Frou Frou
Deze bijzondere lekkernij komt oorspronkelijk waarschijnlijk uit Zierikzee waar voorganger Jacobi het recept vandaan gehaald heeft toen hij daar werkte. In 1926 is hij zijn bakkerij op Dn Diek in Middelharnis begonnen, die in 1961 is overgenomen door de Familie van Helden. Bijna 100 jaar later wordt dit aparte product nog steed met de hand vervaardigd bij Banketbakkerij van Helden.Het koekje bestaat uit 2 gebakken amandelplakjes waartussen een melange van boter, suiker noga en mokka zit.